Origin
Austria, Burgenland
Quality grade
Leithaberg DAC
Site
Müllendorf Ried Scharzer
Normal Classification
Riedenwein
Site Type
hilly land
Varietal
Neuburger | 30 - 50 years
Weißburgunder | 30 - 50 years
Geografical Orientation
south west
Sea Level
180 - 200 m
Soil
calcareous
coarse surface
brown earth
Vineyard Site
Die neben einem Kreide-Steinbruch gelegene Riede ist nach Süd-Westen ausgerichtet und wird dadurch durch die untergehende Abendsonne maßgeblich beeinflusst. Unterhalb einer dünnen Braunerde Auflage kommt der pure Leithakalk zum Vorschein, der so einzigartig für diese spezielle Riede ist. Darin wurzeln die Reben schon seit Jahrzehnten und der umgebende Föhren- und Eichenwald sorgt in der Nacht für Abkühlung an diesem besonderen Ort.
Cellar
Harvest
handpicked | September 5
Fermentation
spontaneous
Maturing
big oak barrel | 600 L | used barrel | 12 month(s)
Bottling
natural cork
709 x 0.75 l
19 x 1.5 l
6 x 3 l
Data
Wine Type
still wine | white | dry
Alcohol
12.5 %
Residual Sugar
1.7 g/l
Acid
6.1 g/l
Certificates
bio-organic, AT-BIO-402
Drinking Temperature
9 - 11 °C
Optimum Drinking Year
2024 - 2042
Wine Description
Die Reben wachsen neben einem Kreidesteinbruch auf weißem Leithakalk und präsentieren damit ihre unverwechselbare Herkunft.
Food Pairing
kräftige Speisen mit Geflügel und Fisch, auch mit pikanten Saucen, Hartkäse